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高中化学编辑
2015年高中化学《有机化学基础》4.3蛋白质和核酸教案 新人教版选修5
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  • 资源类别教案
    资源子类复习教案
  • 教材版本人教版(现行教材)
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1157 K
    上传用户kirinye
  • 更新时间2015/8/25 19:35:43
    下载统计今日0 总计9
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资源简介

 1、课标中的内容

《有机化学基础》主题3 糖类、氨基酸和蛋白质 2点:能说出氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质,查阅资料了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。
   
3点:了解蛋白质的组成、结构和性质,认识人工合成多肽、蛋白质、核酸等的意义,体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。

活动与探究建议实验:酶的催化作用。
    ③
阅读与讨论:蛋白质结构的复杂性。
    ④
实验:蛋白质的性质。

2、教材中的内容

    蛋白质是生命的基础,是一类非常重要的含氮生物高分子化合物,它水解的最终产物是氨基酸。这节内容从蛋白质在生物界的广泛存在引入,教材先介绍氨基酸的结构与性质,在此基础上结合插图常识性地介绍了蛋白质的四级结构,然后重点讨论了蛋白质的水解、盐析、变性、颜色反应等性质。教材最后对酶和核酸作了介绍。

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