(1)写出图中结构的名称:a.氨基;c.羧基。
(2)通过比较图中两种氨基酸,写出氨基酸的结构通式:CH2NRCOOHH]。
(3)根据写出的氨基酸结构通式归纳其结构特点:每个氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
(4)不同的氨基酸取决于R基的不同,图中两种氨基酸的R基分别是b、d(填字母)。
2.蛋白质的结构及其多样性
(1)氨基酸的脱水缩合
①过程:一个氨基酸分子的氨基(—NH2)和另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接,同时脱去一分子水。
②二肽形成示例