江苏省淮安市涟水县第一中学高中化学 专题二第三单元 优化食物品质的添加剂学案(无答案)苏教版选修1
【学习目标】
知道食品添加剂的种类,了解食品添加剂的作用及其原理
【课堂导学】
一 、课本导读
1、食品添加剂是指: 。
2、食品添加剂的功能: 。
3、食品添加剂的分类: 。
4、给食品着色的方法有:
阅读课本了解他们的作用原理是否相同?
5、常见调味剂有: 。
6、常用疏松剂有:
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