2013-2014学年度第一学期高中教学质量监测（段考）
高二年级化学科试题（文）
（时间：60分钟 满分：100分）
一、选择题（本题包括20小题，每小题3分，共60分，每小题只有1个正确答案）
1. 下列几种常用的食品添加剂中，可作为着色剂的是
A．味精 B．明矾 C．柠檬黄 D．食盐
2. 下列防止金属制品生锈的可行性方法是
①喷油漆 ②电镀 ③涂油脂或包裹塑料
A．只有①② B．只有②③ C．只有①③ D． ①②③
3. 下列物质在一定条件下不能水解的是
A．蔗糖 B．葡萄糖 C．脂肪 D．蛋白质
4. 下列各组物质中，相互间一定互为同分异构体的是
A．淀粉和纤维素 B．蔗糖和麦芽糖 C．C4H6和C5H8 D．氨基酸和蛋白质
5. 对药物的认识和使用正确的是
A．感冒时服用适量阿司匹林 B．大部分药物没有副作用
C．创可贴不能用于伤口消炎 D．胃酸过多只要冲服板蓝根冲剂即可治愈
6. 微量元素摄入不当也会导致代谢疾病，下列做法主要目的与补充微量元素有关的是
A．酱油加铁强化剂 B．咖啡加糖 C．炒菜加味精 D．加工食品加防腐剂
7. 下列说法正确的是
A．为使火腿肠颜色更鲜红，应多加一些亚硝酸钠
B．为增强婴儿的食欲，应在婴儿食品中多加着色剂
