一.选择题
（每题只有一个正确选项，每题3分）
1．下图实验装置一般不用于分离物质的是( )
2．甲酸、乙酸、碳酸、苯酚的酸性由弱到强的顺序是（ ）
A．碳酸、苯酚、甲酸、乙酸 B．甲酸、乙酸、碳酸、苯酚
C．甲酸、碳酸、苯酚、乙酸 D．苯酚、碳酸、乙酸、甲酸
3、有机物分子中，当某个碳原子连接着四个不同的原子或原子团时，这种碳原子称为“手性碳原子”。例如下列有机物分子中带“*”碳原子就是手性碳原子。该有机物分别发生下列反应，生成的有机物分子中含有手性碳原子的是
A．与乙酸发生酯化反应 B．与银氨溶液作用发生银镜反应
C．与NaOH水溶液反应 D．催化剂作用下与H2反应
4．下列叙述正确的是（ ）。
A．牛油是纯净物，是高级脂肪酸的高级醇酯
B．工业上将牛油加氢制造硬化油
C．判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应液使石蕊试纸变蓝色
