专题质量评估（四）
专题4 化学科学与人类文明
（45分钟 100分）
一、选择题(本题包括12小题，每小题4分，共48分)
1.（2011·潍坊高一检测）下列关于能源和能量转化的叙述中，不正确的是( )
A.化石燃料物质内部“贮存”着能量
B.太阳能不能直接转化为电能
C.物质的化学能在不同条件下可转化为热能、电能等为人类所用
D.绿色植物发生光合作用时，将太阳能转化为化学能“贮存”起来
2.(双选)在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是( )
A.氯化钠 B.防腐剂(苯甲酸钠)
C.碳酸氢钠 D.亚硝酸钠
