课题2 平衡膳食
学习目标
1、了解我们的膳食结构
2、认识平衡膳食宝塔，了解各种人体所需要的营养素存在于哪些食物中
3、学习如何编制食谱
一、探索膳食结构
1、膳食结构是指 。画出你的膳食结构图。
2、为了提供全面、充足的营养，必须使所摄入的食物中含有的营养素 、
、 ，且与人体的所需要平衡。
3、对照我国居民平衡膳食宝塔，思考在你的饮食结构中哪一些符合平衡膳食宝塔的要求，哪一些不符合，你将如何调整。
二、认识平衡膳食宝塔
1、不同种类的食物提供的主要营养素不同。谷类是 的主要来源；畜禽肉、鱼虾、蛋类等能提供 ；蔬菜和水果类 的主要来源，水果还能提供一
