第2讲 生活中两种常见的有机物 基本营养物质 [考纲解读] 1.了解乙醇、乙酸的组成。2.了解乙醇、乙酸的主要性质。3.了解乙醇、乙酸的重要应用。4.了解酯化反应。5.了解糖类、油脂和蛋白质组成的特点、主要性质。6.了解三类营养物质在生活中的应用。7.了解葡萄糖的检验方法。 考点一 乙醇 1.乙醇的结构 分子式 结构简式 官能团 ________或________ 2.乙醇的性质
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