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高中化学编辑
江苏启东中学高二选修5教案:4.1油脂
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  • 资源类别教案
    资源子类同步教案
  • 教材版本人教版(现行教材)
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小201 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2012/2/24 18:00:48
    下载统计今日0 总计17
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资源简介
一、教学内容
1、课标中的内容
《有机化学基础》主题2 烃及其衍生物的性质与应用 第4点:认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、 酯的典型代表物的组成和结构特点,知道它们的转化关系。     
活动与探究建议⑥实验:自制肥皂与肥皂的洗涤作用。
2、教材中的内容
本节是第四章第一节《油脂》,本节书是化学2中的有机化学的知识基础上进行学习,应注意知识的衔接、拓展与深化。在化学2中由于油脂的结构复杂,学生已有知识还不足以从结构角度认识油脂的性质,课标只要求从组成和性质上认识。在选修5中,本章安排在烃的衍生物之后,学生对烃的衍生物中各种官能团的结构、结构和反应已经有了一定的认识的认识和理解。教学中要正确处理好结构、性质、用途的关系,突出强调“结构决定性质,性质反映结构”的基本思想。同时,本节又是烃的衍生物知识的延续和发展,即从单官能团的化合物和发展到多官能团的化合物,从小分子延续和发展到高分子。为学习合成高分子作好铺垫。
二、教学对象分析
1、知识技能方面:学生已经学习了酯的结构和性质,具有一定的基本理论知识和技能知识。

2、学习方法方面:经过高一一年及对有机中烃和烃的衍生物的学习,学生具备一定的探究学习能力及比

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