一、选择题(本题包括16小题,每小题3分,共48分)
1.国家质检部门在众多品牌乳制品中检出有毒有机物三聚氰胺(其分子结构如图所示),引发了一场关于食品安全问题的大讨论。下列关于三聚氰胺的说法正确的是( )
A.三聚氰胺的分子式为C3H6N6
B.三聚氰胺分子中不可能含有双键
C.三聚氰胺属于苯的同系物
D.三聚氰胺是通过加聚反应生成的高分子化合物
解析:选A。三聚氰胺分子中氢原子数没有饱和,故可能含有双键;三聚氰胺分子中不含有苯环,且环上连有氨基,故不属于苯的同系物,也不是高分子化合物。
2.据中央电视台每周质量报告报道,北京市场上销售的一部分标称是白洋淀特产的“红心鸭蛋”含偶氮染料“苏丹红Ⅳ号”,国际癌症研究机构将其列为三类致癌物。“苏丹红Ⅳ号”的结构简式如下: