基础练习
一、选择题
1.下列物质属于纯净物的是( )。
A.油脂 D.福尔马林 C.肥皂 D.冰醋酸
答案：D
2.下列物质属于油脂的是( )。
④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡
A.①② B.④⑤ C.①⑤ D.①③
答案：C
3.下列物质不属于同系物的是( )。
A.乙酸异戊酯、异戊酸异戊酯 B.硬脂酸、油酸
C.乙二醇、丙三醇 D.甲酸、硬脂酸
答案：C
4.既能发生水解反应，又能发生氢化反应的是( )。
A.油酸甘油酯 B.硬脂酸甘油酯 C.异戊酸乙酯 D.油酸
答案：A
5.下列关于油脂的叙述中，不正确的是( )。
A.油脂属于酯类 B.油脂没有固定的熔、沸点
