一、 选择题：（每小题只有一个正确答案，每小题2分，共30分）
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试题
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1
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3
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8
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答案
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试题
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9
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15
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答案
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1、葡萄糖是单糖的主要原因正确的是（ ）
A、在糖类物质中含碳原子最少 B、不能水解成更简单的糖
C、分子中只有一个醛基 D、结构最简单
2、下列物质遇淀粉变蓝色的是（ ）
A．KI B．I2 C．NaCl D．KIO3
3、下列物质中属于天然高分子化合物的是（ ）
A．蔗糖 B．葡萄糖 C．乙醇 D．纤维素
4、下列关于油脂的叙述，错误的是 ( )
A．油脂属于混合物 B．油脂没有固定的熔、沸点
C．油脂属于酯类 D．油脂都不能使溴水褪色
