【学习目标】
1、知道羧酸的定义,并能根据定义判断羧酸类物质,能根据羧酸的分类判断羧酸的类别。
2、根据乙酸的性质,推断并能书写羧酸相应的化学方程式
3、知道几种重要的羧酸的分子式、结构简式及化学性质
4、了解羧酸与醇之间发生的缩聚反应。
【学习准备】
1、羧酸是 由烃基(或氢原子)和羧基相连 的化合物,官能团是 -COOH ,
一元羧酸的通式:R—COOH。羧酸的化学性质类似 乙酸 。
2、羧酸具有酸的通性,结合以前所学知识总结羧酸具有哪些通性(以乙酸为例)。
提示:(1)能使紫色石蕊试液变红;
(2)能与活泼金属(如Na)反应放出氢气;2CH3COOH+2Na==2CH3COONa+H2↑;
(3)能与碱(如NaOH)发生中和反应;CH3COOH+OH-==CH3COO-+H2O;
(4)能与碱性氧化物(如MgO)反应;2CH3COOH+MgO==Mg(CH3COO)2+H2O;
(5)能与比醋酸酸性弱的弱酸盐反应,如碳酸钠与醋酸反应:
2CH3COOH+CO32-=2CH3COO-+CO2↑+H2O。