1．迷迭香酸是从蜂花属植物中提取到的酸性物质，其结构如下图所示。下列叙述正确的是( )
A．迷迭香酸属于芳香烃
B．1 mol 迷迭香酸最多能和9 mol氢气发生加成反应
C．迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应
D．1 mol 迷迭香酸最多能和含5 mol NaOH的水溶液完全反应
解析：选C。组成元素为C、H、O的迷迭香酸不是烃，故A错；酯基和羧基不能与H2发生加成反应，只有苯基和C=C键能与7 mol H2发生加成反应，故B错；含4 mol酚羟基、1 mol 羧基、1 mol酯基的1 mol 迷迭香酸最多能与6 mol NaOH反应，故D错。
