1．(2015·高考全国卷Ⅱ，7,6分)食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是( )
A．硅胶可用作食品干燥剂
B．P2O5不可用作食品干燥剂
C．六水合氯化钙可用作食品干燥剂
D．加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂
解析：选C。干燥剂的作用是吸收水分，防止物质受潮。实验室常用的干燥剂很多，但作为食品的干燥剂，必须具有无毒的特点。硅胶和具有吸水性的植物纤维无毒可作食品干燥剂，而P2O5 吸水后生成磷酸或偏磷酸，酸有腐蚀性，且偏磷酸有毒性，不可作为食品的干燥剂，六水合氯化钙不具有吸水性，不能作为干燥剂。所以C项错误。
