四川省阆中中学校2015-2016学年高二下学期第一次段考生物试题

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资源类别试卷

资源子类名校月考
教材版本不限

所属学科高中生物
适用年级高二年级

适用地区全国通用
文件大小194 K

上传用户sw1228
更新时间2016/5/8 22:01:13

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资源简介

A．先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物
B．发酵的温度维持在18～25 ℃最好
C．发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂
D．需要不断地充入氧气
2．下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（）
A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同
B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C．变酸果酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的
D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

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