今天是高考第一天，中考也为期不远。昨天，市食药监局餐饮化保执法大队发出食品安全警示，提醒广大考生及家长合理膳食，外出就餐一定注意选择卫生状况好的就餐场所，谨防食源性疾患影响考试。
食品安全专家建议，考生家长烹饪加工食品要注意卫生，烹饪过程中要生熟分开，不食用隔夜饭菜；不食用无照（证）商贩出售的盒饭及食品；不食用感官性状异常、变质、外包装标志不全或超过保质期限的食品；熟食必须在食用前彻底加热。
在外就餐要选择有《餐饮服务许可证》、量化分级为A、B级餐饮单位，尽量选择卫生状况好的就餐场所。尽量避免食用油腻、生冷、刺激的食品；不生食水产品，以前没吃过的食品尽量不要食用，防止过敏。
专家提醒，考生和家长一定要正确认识保健食品的功效，不要购买无保健食品标识的非法保健品。