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高中化学编辑
【苏教版必修2】《专题三 有机化合物的获得与应用》课时跟踪检测(二十一) 蛋白质和氨基酸
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本苏教版(现行教材)
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小656 K
    上传用户kirinye
  • 更新时间2015/7/11 14:57:09
    下载统计今日0 总计4
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资源简介

 1.下列关于蛋白质的叙述正确的是(  )

A.鸡蛋黄的主要成分是蛋白质

B.鸡蛋清的主要成分是氨基酸

C.鸡蛋白遇碘变蓝色

D.蛋白质水解最终产物是氨基酸

2.能使蛋白质盐析的物质有(  )

AK2SO4                             B.甲醛

CKMnO4                                             DNaOH

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