一、选择题（本大题共40小题，1-30每小题1分，31-40每小题1分，共50分，每小题只有一个正确的选项）
1．（1分）（2015•广州）纤维素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从纤维素的化学成分看，它是一种（ ）
A． 二糖 B． 多糖 C． 氨基酸 D． 脂肪
2．（1分）（2014秋•安吉县校级月考）下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（ ）
A． 蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能并未发生改变
B． RNA与DNA都由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
C． 纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合而成的
D． 磷脂是构成细胞膜的重要成分
3．（1分）（2015春•安吉县期中）有人长跑后下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着人体大量出汗排出了过量的（ ）
