专题专项训练(六) 有机物结构推断
1.(2015·福建质检)阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂，其结构简式如图所示。
(1)下列关于APM的说法中，不正确的是________(填字母)。
A．属于糖类化合物
B．分子式为C14H18N2O5
C．既能与酸反应，又能与碱反应
D．能发生酯化反应，但不能发生加成反应
(2)APM在人体胃肠道酶作用下彻底水解生成的产物中，相对分子质量最小的是________(填结构简式)，其官能团名称为________。
(3)苯丙氨酸()是合成APM的原料之一。苯丙氨酸的一种合成途径如下图所示：
已知醛或酮可以发生如下反应：
