考点二 物质的性质与变化
[题组训练·考能]
题组一 物理变化、化学变化的判断
1．下列过程中，不涉及化学变化的是 ( )。
A．甘油加水作护肤剂
B．用明矾净化水
C．烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味
D．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹
解析 化学变化与物理变化的本质区别是是否有新物质生成。甘油稀释后仍具有吸湿性，可作护肤剂，该过程中不涉及化学变化；明矾溶于水后，发生反应Al3＋＋3H2OAl(OH)3＋3H＋，生成的Al(OH)3胶体具有吸附性，从而可净化水；烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味的原因是该过程中C2H5OH与CH3COOH生成了具有果香味的乙酸乙酯；烧菜用过的铁锅放置后出现红棕色斑迹，是由于在潮湿的环境中Fe被腐蚀。
答案 A
2．(2014·山东菏泽一中质检)下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化，且都有明显颜色变化的是
