一、选择题
1．(2014·浙江温州八校联考)下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述，正确的是( )
A．DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的碱基黏合，形成重组DNA
B．限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子
C．Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA连接酶
D．纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物杂交育种
解析：理解基因工程操作的步骤和植物细胞工程原理是解题关键。DNA连接酶连接的是磷酸二酯键；DNA分子是双链，因此切割DNA分子产生两个片段时需要两分子的水；Taq酶是热稳定DNA聚合酶，是连接单个脱氧核苷酸的，不是DNA连接酶；植物杂交育种是借助有性生殖实现，纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体应用于细胞工程。
答案：B
