一、选择题(本大题共40个小题,每小题1.5分,共60分.每小题有一个选项是正确的) 1.(1.5分)酵母菌、乳酸菌和醋酸菌异化作用的类型依次是( ) ①需氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型. A. ①②① B. ③②① C. ③②② D. ②②③ 考点: 细胞呼吸的过程和意义. 分析: 1、参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型. 2、参与泡菜制作的微生物是乳酸菌,其新陈代谢类型是异养厌氧型. 3、参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型.
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