课标要求：
1、认知羧酸的官能团及其分类,理解乙酸的分子结构与其性质的关系，培养实验探究的方法。
2、通过同位素示踪法的研究理解酯化反应的断键过程。
学习重点：乙酸的结构和化学性质。
学习难点：乙酸的酯化反应。
课前预习
使用说明与学法指导
1、依据预习案通读教程，进行知识梳理，认知羧酸的官能团及其分类，理解乙酸的分子结构与其性质的关系，通过同位素示踪法的研究理解酯化反应的断键过程。
2、认真完成预习自测，将预习中不能解决的问题标记出来，并填写到后面“课后反思”处。
3、利用15分钟高效完成。
知识准备
1、 乙醛的物理性质如何？
2、 乙醛重要的化学性质有哪些？
教材助读
阅读课本P60—61中有关的内容，完成下列问题：
一、羧酸
