第3节 醛和酮 糖类
第1课时 醛和酮
[学习目标] 1.认识几种常见的醛和酮。2.能根据醛、酮的结构特点推测其分子发生反应的部位及反应类型。
一、常见的醛和酮
1．醛和酮
(1)结构特点和通式
(2)饱和一元脂肪醛、酮的通式为：____________，分子中碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为____________________。
2．常见的醛、酮
二、醛、酮的化学性质
1．羰基的加成反应
(1)乙醛、丙酮与HCN发生加成反应的化学方程式
________________________________________________________________________，
________________________________________________________________________。
(2)乙醛与NH3发生加成反应的化学方程式
________________________________________________________________________。
2．氧化反应和还原反应
(1)氧化反应
①与O2反应
