1．【吉林省吉林一中2014下3月月考】下列物质中，富含蛋白质的是
A．土豆 B．鸡蛋 C．花生油 D．西红柿
2．【江西省白鹭洲中学2014下期中考】脑白金主要成分的结构简式为。下列对脑白金主要成分的推论不正确的是
A．该分子是由两种氨基酸形成的二肽 B．其官能团和营养成分与葡萄糖不同
C．该物质能与溴水反应 D．该物质能发生水解反应并生成乙酸
3．【吉林省吉林一中2014下3月月考】区别棉花和羊毛最简单的方法是
A. 加稀硫酸水解 B. 浸入水中 C.加碘水 D. 在火上灼烧
4．【黑龙江省大庆铁人中学2014下期末考】化学在人类生活中扮演着重要角色，以下应用不正确的是
A．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放的乙烯，可达到水果保鲜的目的
B．福尔马林是一种良好的杀菌剂，能用来消毒饮用水
C．医疗上常用体积分数为70％～75％的酒精作消毒剂
D．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒
5.【吉林省吉林一中2014下3月月考】下列说法不正确的是
A．碳酸钠、碳酸氢钠溶液都显碱性，且都可作为食用碱
B．人体内的蛋白质不断分解，最终生成水和二氧化碳排出体外
C．我国居民传统膳食以糖类为主，淀粉、纤维素都是糖类物质
D．人造黄油里的反式脂肪酸对健康不利，它是液态植物油加氢时产生的
6．【黑龙江省大庆铁人中学2014下期末考】下面是一种三肽，它可以看作是3个氨基酸缩合而得到的产
