江苏省王杰中学高二化学：专题2 第2单元提供能量与营养的食物（第2课时）导学案苏教版选修1

下载扣金币方式

需消耗0金币

立即下载

VIP下载通道>>>

如何获取金币<<

提示：本自然月内重复下载不再扣除金币

资源简介

章节与课题		课时安排	1课时
本课时学习目标或学习任务	1、认识蛋白质、氨基酸的结构和性质特点； 2、了解维生素的分类、性质特点和主要来源，认识维生素C的组成和结构特点；了解它的生理功能；
本课时重点难点或学习建议	1、葡萄糖的结构和性质. 淀粉和纤维素的水解反应， 2、蛋白质、氨基酸的结构和性质特点，3、维生素C的主要性质
学测要求	了解食物中蛋白质、维生素等几种常见的有机物，知道它们对人体健康的意义（BI）了解氨基酸和蛋白质在组成、结构、性质等方面的特点(B) 知道人体必需的几种常见的氨基酸(A) 知道哪些常见食物中富含蛋白质和氨基酸(A) 知道常见的几种维生素及其主要来源、摄入途径(A) 了解维生素C的重要性质(B) 了解常见的维生素在人体中的作用(B) 认识营养均衡与人体健康的关系(BII)