K课后作业评估
1. [2014·西安质检]下列说法正确的是( )
A. 淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物，且它们均为混合物
B. 煤、石油和天然气都是化石燃料，且它们均不能再生
C. 果糖、蔗糖和麦芽糖都能发生水解反应，且产物均为葡萄糖
D. 乙醛、乙酸和葡萄糖都能与新制的Cu(OH)2反应，且反应类型均为氧化反应
解析：A项中油脂不是高分子化合物，故错误；C项中果糖是单糖，不能水解，且蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，故错误；D项中乙酸不含醛基，不能与新制的氢氧化铜发生氧化反应，故错误。
答案：B
2. [2014·豫西质检]利用煤化工所得的苯可合成甲苯、乙苯、环己烷，其反应如下：
