精品-迈向名师之星级题库-酯二星题
1．下列说法不正确的是
A．热水瓶胆中的水垢可以用食醋除去
B．可以用淀粉溶液检验加碘盐中是否含碘元素
C．在蔗糖中加入浓硫酸出现黑色物质，说明浓硫酸具有脱水性
D．做红烧鱼时，常加一些食醋和酒会更香，是因为生成少量的酯
【答案】B
【解析】
试题分析：A. 水垢中含有碳酸钙和氢氧化镁，所以热水瓶胆中的水垢可以用食醋除去，A正确；B. 碘盐中碘是以碘酸钾的形式存在的，碘单质遇淀粉显蓝色，所以不能用淀粉溶液检验加碘盐中是否含碘元素，B错误；C. 在蔗糖中加入浓硫酸出现黑色物质，说明浓硫酸具有脱水性，使蔗糖炭化而变黑，C正确；D. 做红烧鱼时，常加一些食醋和酒会更香，是因为食醋中的乙酸与酒精中的乙醇发生酯化反应，生成少量的酯，D正确，答案选B。
考点：考查物质的性质、检验等有关判断
2．某一有机物A可发生如下反应：已知C为羧酸，且C、E均不发生银镜反应，则A的可能结构有
