（浙江专用）2015届高考生物 考前三个月 知识专题突破练13 生物技术实践
[直击考纲] 1.微生物的利用：(1)大肠杆菌的培养和分离；(2)分离以尿素为氮源的微生物。2.酶的应用：(1)果汁中的果胶和果胶酶；(2)α淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测。3.生物技术在食品加工中的应用：(1)果酒及果醋的制作；(2)泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定。4.浅尝现代生物技术：植物的组织培养。
考点38 微生物的利用
1．判断下列有关微生物的培养与应用的叙述
(1)在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间，这样做的目的是检测培养基上的细菌含量(2014·新课标Ⅱ，39(1)改编)( × )
(2)某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养(2013·江苏，18C)( × )
(3)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有划线分离法和涂布分离法(2011·新课标，39(2)改编)( √ )
(4)在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌(2011·重庆，2A)( × )
(5)培养微生物的培养基分装到培养皿后进行灭菌(2013·江苏，18A改编)( × )
