1、随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品被广泛接受,为了防止中
秋月饼等富脂食品氧化变质,延长食品的保质期,在包装袋中常加入抗氧化
物质,下列不属于抗氧化物质的是( )
A.生石灰 B.还原铁粉 C.亚硫酸钠 D.维生素C
2、对于反应:NH4H+ H2O =NH3·H2O+ +H2↑,下列说法正确的是:( )
A.NH4H作还原剂,H2O作氧化剂
B.NH4H作氧化剂,H2O作还原剂
C.NH4H既是氧化剂又是还原剂
D.该反应是非氧化还原反应
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