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高中化学编辑
2015高考化学大一轮复习讲义（研考点 析考题）生活中两种常见的有机物 基本营养物质
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  • 资源类别教案
    资源子类复习教案
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1154 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2014/10/22 13:53:11
    下载统计今日0 总计39
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资源简介
第二节　生活中两种常见的有机物　基本营养物质
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了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。
了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
考点一　乙醇与乙酸
1．乙醇、乙酸的结构和物理性质的比较
物质名称
乙醇
乙酸
结构简式
CH3CH2OH
CH3COOH
官能团
—OH
—COOH
物理性质
色、态、味
无色特殊香味的液体
无色刺激性气味的液体
挥发性
易挥发
易挥发
密度
比水小
 
溶解性
与水任意比互溶
与水、乙醇任意比互溶
2.乙醇、乙酸的化学性质的比较
燃烧乙醇羟基的性质
燃烧乙酸羧基的性质
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