一、单选题（15×3=45分）
1．右图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法不正确的是（ ）
A．若①为某种具有催化作用的化合物，则①被初步水解产物
为多肽，彻底水解产物为酸氨基
B．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②较之糖原为更
好的储能物质
C．若③为构成细胞膜基本骨架的分子，则③为磷脂
D．若④在低血糖时分解补充血糖，则④可能是肌糖原和肝精原
2．红薯和土豆都富含淀粉（不溶于水），但红薯吃起来比土
豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条
件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎
处理30 min，取等量红薯块和土豆块，分别加等量的
蒸馏水制成提取液，加入斐林试剂后加热至60℃颜色
变化如图所示。相关叙述不正确的是（ ）
A．
