2015届高考化学一轮复习 第九单元第28讲 生活中两种常见的有机物 基本营养物质
[考纲要求]
1．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。
2．了解乙醇、乙酸发生化学反应的类型。
3．了解糖类、油脂、蛋 白质的组成和主要性质及重要应用。
[考情分析]
本讲内容是必修有机部分的重点，从近5年高考来看必考中有关生活中两种常见的有机物、基本营养物质的题量和难度都有所下降，题型为选择题，其中选择题以独立性较强的内容单独命题，重点考查乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的结构、性质、用途和来源以及进行简单的有关计算。
一、 乙醇
1．组成与结构
2.性质
(1)物理性质
