第二单元氨基酸 蛋白质 核酸
(教师用书独具)
●课标要求
1．能说出氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。
2．了解蛋白质的组成、结构和性质，认识人工合成多肽、蛋白质、核酸等的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。
●课标解读
1．了解氨基酸、蛋白质的组成和结构。
2．理解氨基酸、蛋白质的主要性质及其应用。
●教学地位
氨基酸是双官能团的有机物，而蛋白质是高分子化合物，二者之间可相互转化，知道二者的性质和应用非常重要。同时也是高考的重要考点之一。
(教师用书独具)
