1．下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是 ( )。
A．CH3—CH===CH—CHO
B．
C．HOCH2—CH2—CH===CH—CHO
D．
解析 A不能发生酯化、消去反应，B不能发生还原、加成反应，D不能发生消去反应。
答案 C
2．(2014•重庆长寿区检测)安息香酸 和山梨酸(CH3CH===CH—CH===CH—COOH)都是常用食品防腐剂。下列关于这两种酸的叙述正确的是 ( )。
A．通常情况下，都能使溴水褪色
B．1 mol酸分别与足量氢气加成，消耗氢气的量相等
C．一定条件下都能与乙醇发生酯化反应
D．1 mol酸分别与NaOH发生中和反应，消耗NaOH的量不相等
解析 A项 不能使溴水褪色，B项 消耗3 mol H2，山梨酸消耗2 mol H2，D项，二者都含一个—COOH，消耗NaOH的量相等。
答案 C
3．已知某有机物X的结构简式为
