【导与练精心析编】2015版高考生物考点分类汇编：专题18 酶的应用（近3年真题+模拟，吃透考点）

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资源类别试题

资源子类试题汇编
教材版本不限

所属学科高中生物
适用年级高三年级

适用地区全国通用
文件大小470 K

上传用户lcr1215
更新时间2014/7/9 22:11:41

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资源简介

专题18　酶的应用

考点五十六果胶酶在果汁生产中的作用

高考试题

1.(2009年江苏单科,T31,6分,★☆☆)酶解法制备原生质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的降解作用。蜗牛酶液从蜗牛(以植物为食)消化腺中提取;果胶酶、纤维素酶从微生物中提取。为了研究不同酶液的酶解效果,某实验小组取无菌烟草幼叶,切成相同大小的小片,等量放入6支试管中,试剂用量和实验结果列于下表。请回答有关问题。

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