本卷共8小题，满分100分
1．(12分)(2014年河南开封模拟)葡萄发酵可产生果酒、果醋，请利用相关的知识回答以下问题：
(1)如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化，④过程需要________________等适宜条件。
(2)将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵生产果酒，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，操作错误的是________，发酵结束后，检验发酵过程中产物的方法是________。
用户名
密 码
忘记密码 新用户注册
