江苏省睢宁高级中学南校学案
学科 化学 课题 氨基酸蛋白质核酸（第一课时） 《有机化学基础》专题5第二单元
年级 高二 班级 姓名 设计人 审定人
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【学习目标】
1．认识氨基酸的结构，并能了解有机物中常见原子（C、H、O、N）成键方式
2、理解并掌握氨基酸的化学性质
3、能书写氨基酸的缩聚反应方程式和理解多肽的水解反应原理
【重点难点】氨基酸的化学性质
学习过程
预习检测
一、氨基酸
1．氨基酸的结构：氨基酸是一种含氮有机物，分子中含有羧基(一COOH)，也含有氨基(－NH2)；天然氨基酸都是 ，可表示为 ；
2.氨基酸的性质（写出下列化学方程式）
