[基础过关]
一、糖类的组成、结构和用途
1．下列关于糖类的说法正确的是 ( )
A．糖类物质的组成都符合Cm(H2O)n
B．单糖就是分子组成简单的糖
C．含有醛基的糖就是还原性糖
D．淀粉、纤维素都是多糖，其分子式相同
2．葡萄糖是一种单糖的主要原因是 ( )
A．糖类中含碳原子数最少
B．不能水解成更简单的糖
C．分子中只有一个醛基
D．糖类中 结构最简单
3．下列各项中的两种物质既不是同分异构 体，也不是同系物的是 ( )
A．葡萄糖和果糖 B．蔗糖和麦芽糖
C．甲醛和乙醛 D．葡萄糖和蔗糖
4．蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后的作用是 ( )
