二、糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用
三维目标
知识与技能
1、掌握糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用
2．了解糖类、油脂、蛋白质的存在及来源。
过程与方法
自主学习。通过学生自学，培养学生归纳能力
情感、态度与价值观
培养学生理论联系实际的能力
教学重点：糖类、油脂、蛋白质的应用
教学难点：归纳能力、理论联系实际能力的培养
教具准备：多媒体、实物投影仪
师：我们上节课已经学习了糖类、油脂、蛋白质的组成和 性质，它有哪些重要的用途？这节课我们就来学习它们的重要用途。
二、糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用
板书：1.糖类物质的主要作用。
