山西省山大附中2013-2014学年高二5月月考生物试题

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资源类别试卷

资源子类名校月考
教材版本不限

所属学科高中生物
适用年级高二年级

适用地区全国通用
文件大小474 K

上传用户gwlsym
更新时间2014/6/6 15:55:58

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资源简介

1. 在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是（　　）
A．不必人为加入菌种，在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌
B．从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离
C．从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离
D．从土壤中分离提取
2. 对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是（　　）
A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1/3的空间
B．用清水冲洗葡萄除去污物，应反复多次冲洗
C．制葡萄酒

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