化学试题
一、选择题
1．下列物质中，属于天然高分子化合物的是( )
A．油脂 B．葡萄糖 C．纤维素 D．蔗糖
2．下列各组物质中，互为同分异构体的是( )
A．淀粉和纤维素 B．葡萄糖和麦芽糖
C．蔗糖和麦芽糖 D．蛋白质与氨基酸
3．下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是( )
A．葡萄糖
B．淀粉
C．甲酸甲酯
D．油脂
4．要使蛋白质从溶液中析出，而又不改变它的性质，应加入( )
A．饱和Na2SO4溶液 B．稀NaOH溶液
C．CuSO4溶液 D． 浓硫酸
5．下列物质的主要成分不是纤维素的是( )
A．棉花 B．滤纸
