[课时跟踪训练]
(时间45分钟 满分60分)
一、选择题(本题包括7小题，每小题3分，共21分)
1．下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是( )
A．能加氢生成六元醇 B．能发生银镜反应
C．能与醇发生酯化反应 D．能被氧化为CO2和H2O
解析：葡萄糖的分子结构为CH2OH(CHOH)4CHO，其分子中含有五个醇羟基和一个醛基。含有醛基，可与氢加成得到六元醇，与银氨溶液反应可生成银镜；含有醇羟基，可与羧酸反应生成酯；葡萄糖由C、H、O三种元素组成，可燃烧生成CO2和H2O(在人体中被氧化为CO2和H2O)。
答案：C
2．下列物质中，都不能与银氨溶液反应的一组是( )
①福尔马林 ②蚁酸 ③甲酸甲酯 ④乙酸甲酯
⑤甲酸钠 ⑥醋酸 ⑦葡萄糖 ⑧蔗糖 ⑨麦芽糖
A．①②③④ B．④⑧
C．⑦⑧⑨ D．⑤⑥⑦⑧
解析：与银氨溶液反应的物质结构中应该含有醛基或羧基。甲酸(HCOOH)分子中含有醛基、羧基，甲酸反应生成甲酸盐、甲酸酯中也有醛基，葡萄糖、麦芽糖分子中有醛基，醋酸中含有羧基，所以只有④⑧不与银氨溶液反应。
答案：B
3．核糖的结构简式为CH2OH(CHOH)3CHO，它是单糖的主要原因是( )
