1.关于果胶酶,说法正确的是( ) A.果胶酶不是特指某种酶,而是分解果胶的一类酶的总称 B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物 C.果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA D.果胶酶可以分解细胞壁的主要成分——纤维素 2.下列生物中不能产生果胶酶的是( ) A.植
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