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高中化学编辑
2015高中化学（苏教）总复习讲义：8.2食品中有机化合物
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  • 资源类别教案
    资源子类复习教案
  • 教材版本苏教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1646 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2014/5/12 14:13:04
    下载统计今日0 总计8
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资源简介
2015高中化学总复习讲义：专题八第二单元　食品中的有机化合物　人工合成有机化合物
考点一　乙醇、乙酸和酯
1．乙醇
(1)组成和结构
分子式
结构简式
官能团
C2H6O
CH3CH2OH或C2H5OH
羟基
(2)物理性质
俗名：酒精；色味态：无色透明有特殊香味的液体；
沸点：比水的沸点低，易挥发；水溶性：与水互溶。
(3)化学性质
C2H5OH—活泼金属(Na),2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa――→,\s\up7(Cu
2．乙酸
(1)组成和结构
分子式
结构简式
官能团
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