第Ⅰ卷 选择题
一、选择题（每题2分，共60分。以下每题中只有一个最佳答案）
1、利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入氧气，结果是（ ）
A.酵母菌大量死亡，酒精减产 B.酵母菌数量不变，酒精产量不变
C.酵母菌数量增多，酒精减产 D.酵母菌数量增多，不产生酒精
2、一瓶葡萄糖溶液，内有适量酵母菌，经测定瓶中放出的二氧化碳与氧气体积之比为5：3，这是因为（ ）
A.有1/4的在进行有氧呼吸 B.有1/2的在进行有氧呼吸
C.有1/3的酵母菌在进行无氧呼吸 D.有2/3的酵母菌在进行无氧呼吸
3、在“探究果酒制作过程中影响酵母菌种群数量变化因素”时，获得下图所示的实验结果(图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列相关分析正确的是 ( )
