时间:90分钟 总分:90分 一、选择题 1、利用酵母菌酿酒时,从开始便持续向发酵罐内通入无菌空气,结果是 ( ) A.酵母菌大量死亡,酒精减产 B.酵母菌数量不变,酒精产量不变 C.酵母菌数量增多,酒精减产 D.酵母菌数量增多,不产生酒精 2、单细胞绿藻的培养液和单细胞酵母菌的培养液,所含成分的最大区别是 ( ) A.前者必须含有有机成分 B.后者必须含有有机成分
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