一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。
1．下列关于组成人体细胞有关化合物功能的叙述，正确的是
A．DNA是主要的遗传物质 B．脂肪是良好的储能物质
C．麦芽糖是主要的能源物质 D．结合水是良好的溶剂
答案：B
2．下列关于乳酸菌和酵母菌的叙述，正确的是
A．细胞壁的主要成分都是纤维素和果胶
B．无氧呼吸都能产生二氧化碳
C．氨基酸脱水缩合都在核糖体中进行
D．DNA都与蛋白质结合形成染色体
答案：C
3．下列物质在浆细胞中可能的运输途径是
A．抗体：高尔基体→内质网→细胞膜
B．葡萄糖：细胞膜→细胞质基质→线粒体
C．mRNA：细胞核→细胞质基质→高尔基体
D．RNA聚合酶：核糖体→细胞质基质→细胞核
答案：D
