课 后 作 业限时：45分钟总分：100分
一、选择题(每小题4分，共52分，每小题有1－2个正确选项)
1．葡萄糖是提供人体能量的营养物质，它在人体内发生的主要反应是( )
A．酯化反应 B．氧化反应
C．还原反应 D．水解反应
解析：葡萄糖在人体内完全氧化，同时释放能量来维持人体生命活动所需。
答案：B
2．把①蔗糖 ②淀粉 ③纤维素 ④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是( )
A．①和② B．只有③
C．只有④ D．只有②和③
解析：蔗糖的水解产物有葡萄糖和果糖两种产物；乙酸乙酯的水解产物也有两种。
答案：D
3．只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是( )
A．NaOH溶液 B．新制的Cu(OH)2悬浊液
C．石蕊试液 D．Na2CO3溶液
解析：加入新制的Cu(OH)2悬浊液，无明显现象的是蔗糖溶液，新制的Cu(OH)2溶解得到蓝色溶液的是乙酸，加热时产生砖红色沉淀的是葡萄糖溶液。
